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[心得] 懶人素食菜單簡易分享-蔥媽媽 BU010出自harehare 這學期修了一堂通識課教授希望我們能嘗試看看一個禮拜吃素食來觀察身體、心理的變化因為那段時間真的覺得身體負擔變得比較輕所以就養成了一個月吃一週素食的習慣不過因為租屋處沒有廚房所以其實也只能用卡氏爐或電鍋做一些簡單的料理XD

[心得] 懶人素食菜單簡易分享-蔥媽媽

這學期修了一堂通識課

教授希望我們能嘗試看看一個禮拜吃素食

來觀察身體、心理的變化

因為那段時間真的覺得身體負擔變得比較輕

所以就養成了一個月吃一週素食的習慣

不過因為租屋處沒有廚房

所以其實也只能用卡氏爐或電鍋做一些簡單的料理XD

以下簡單分享一下我的素食菜單

1. 紅燒牛肉刀切麵(素)

接觸素食前其實一直不解素肉的概念

不過後來發現其實要葷食者一下習慣吃素很難

所以素肉食品就成了初階者的最佳選擇

料理方法很簡單>煮滾水>下麵>撈起麵>同鍋水加熱湯包

因為鍋子太小 所以只能直接將湯包丟下鍋加熱XD

這款手工刀削麵很有嚼勁

跟一般的冷凍麵條口感差很多

素肉也QQ的 不會有不自然的怪味

湯頭很棒 有紅燒的甘醇香但不油膩

2. 南瓜義大利麵佐溏心蛋

沒錯又是麵XD 真的太愛吃麵食了哈哈

料理方法一樣>煮滾水>下麵>撈起麵>同鍋水加熱醬料包

在加熱醬料包的同時來做溏心蛋

只要將餐巾紙沾濕鋪滿電鍋

再放入蛋、蓋上鍋蓋、按下開關

待開關彈起 靜待約1~2分鐘

就可以夾起蛋丟到冷水裡剝殼了～

加入溏心蛋的義大利麵看起來又更加分了～

麵條跟我在jasons market place買的進口麵差不多口感

南瓜醬奶味很重 搭配上綿密的南瓜真的很可口

3. 手工鮮蔬水餃

水餃的餡料很飽滿

有白菜、紅蘿蔔、芹段、香菇等等

調味適中 不用再格外沾醬 餃皮也很帶勁～

水餃真的是懶人的福音

水滾丟下去再加水煮滾撈起就可以成為美味的一餐XD

4. 牛肉湯鮮蔬餃

哈哈XD其實是換湯不換藥的一道

第一天的牛肉麵吃剩的湯頭留下來

再加水餃就又變成湯餃了XD

味道意外地滿搭的 而且還是吃得到紅蘿蔔的鮮甜～

以上就是懶人的素食菜單簡易分享

希望有幫助到想嘗試素食的懶人摟！

蔥媽媽 04-8875-4149 彰化縣北斗鎮斗中路648巷78號
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[心得] 懶人素食菜單簡易分享-蔥媽媽 這學期修了一堂通識課教授希望我們能嘗試看看一個禮拜吃素食來觀察身體、心理的變化因為那段時間真的覺得身體負擔變得比較輕所以就養成了一個月吃一週素食的習慣不過因為租屋處沒有廚房所以其實也只能用卡氏爐或電鍋做一些簡單的料理XD 蔥媽媽,生活玩家百貨,團購美食,必敗團購,宅配美食,素食鮮蔬百匯餡餅,香椿抓餅,紅燒牛肉刀削麵,推薦團購,學生點心,推薦素食