【水餃推薦】OEC蔥媽媽。爆汁手工水餃，只要幾分鐘餓了隨時美味上桌 BA009-范小貓揹著相機去流浪 假是個讓人聯想到陽光、沙灘、比基尼的美好時光 不過也是颱風頻繁的季節 (可以放颱風假也...誤) 這次的"蘇迪勒"颱風，來勢洶洶，號稱地表上最強大的中度颱風 (恐怖喔) 縱使有樹倒、路毀、屋垮，但慶幸的是，沒有造成太大的傷亡災害 颱風天外出覓食是一大挑戰，且大多數的店家也拉下鐵門放颱風假休息 這時候，家裡若有戰備儲糧與食材，那是一件多麼美好的事情啊

【水餃推薦】OEC蔥媽媽。爆汁手工水餃，只要幾分鐘餓了隨時美味上桌

暑假是個讓人聯想到陽光、沙灘、比基尼的美好時光 不過也是颱風頻繁的季節 (可以放颱風假也...誤) 這次的"蘇迪勒"颱風，來勢洶洶，號稱地表上最強大的中度颱風 (恐怖喔) 縱使有樹倒、路毀、屋垮，但慶幸的是，沒有造成太大的傷亡災害 颱風天外出覓食是一大挑戰，且大多數的店家也拉下鐵門放颱風假休息 這時候，家裡若有戰備儲糧與食材，那是一件多麼美好的事情啊

家中的冰箱，剛好有號稱"網路宅配手工水餃女王"的蔥媽媽水餃 團購破萬、水餃冠軍女王，這些都是它的戰績 曾經創下三天狂銷百萬顆水餃的記錄，說是網路團購水餃的銷售王一點也不為過 颱風天就是要吃水餃，不然要幹嘛！哈~~~(輕鬆解決一餐)

簡單質樸的包裝，不像坊間的那樣華麗 包裝上頭貼著食材的成份、添加物、製造商、保存等資訊，一目了然，安全有保障 透明的袋裝，將純手工製作的水餃，肥嘟嘟的模樣，看得一清二楚

冷凍於-18℃的環境下，可保存期限為12個月 有效日期標示在每個袋裝的上緣，不用怕外盒丟了會忘了保存到甚麼時候

【蔥媽媽。爆汁手工高麗菜水餃】 規格：1000g(約50粒)/包 成份：麵粉、豬肉、高麗菜、蔥、薑、醬油、大豆蛋白(非基因改造)、糖、大豆沙拉油、豬肉抽出物、洋蔥粉、鹽、胡椒粉、麻油 食品添加物：醋酸澱粉、甘油、L-麩酸鈉、多磷酸鈉、焦磷酸鈉 保存期限：12個月，冷凍於-18℃以下 有效日期：標示於外包裝 產地：臺灣 廠商名稱：生活玩家百貨有限公司

【蔥媽媽。爆汁手工蔥肉水餃】 規格：1000g(約50粒)/包 成份：麵粉、豬肉、蔥、高麗菜、大豆蛋白(非基因改造)、薑、醬油、糖、大豆沙拉油、豬肉抽出物、洋蔥粉、鹽、胡椒粉、麻油 食品添加物：醋酸澱粉、甘油、L-麩酸鈉、多磷酸鈉、焦磷酸鈉 保存期限：12個月，冷凍於-18℃以下 有效日期：標示於外包裝 產地：臺灣 廠商名稱：生活玩家百貨有限公司

【蔥媽媽。爆汁手工麻辣水餃】 規格：1000g(約50粒)/包 成份：麵粉、高麗菜、豬肉、薑、醬油、大豆蛋白(非基因改造)、麻辣粉、糖、大豆沙拉油 鹽、胡椒粉、麻油 食品添加物：醋酸澱粉、甘油、L-麩酸鈉、多磷酸鈉、焦磷酸鈉 保存期限：12個月，冷凍於-18℃以下 有效日期：標示於外包裝 產地：臺灣 廠商名稱：生活玩家百貨有限公司

對於水餃，相信大家都有著自己的一套料理方式 不論是用電鍋蒸、或是用平底鍋來煎，都呈現出不同的風味、不同的口感 而小貓最愛的方式還是也是最簡單的方式，那就是用"煮'的 首先，盛裝一鍋水，開大火直到水滾煮開 (建議用導熱效果佳的鍋具)

接著再將水餃放入水滾煮沸的鍋中 (這不是廢話嗎...踢飛)

包裝標示的最後一行也有貼心的指導食用方法唷(就感心ㄟ) 上頭提到水餃在水滾期間稍微輕輕攪拌，以免水餃會黏鍋底或沾黏在一起 於水再次煮開後轉為中火，待水餃浮起一分鐘即可食用 或是用長輩的智慧來烹調，在前兩次水滾沸騰時，加入半碗冷水使其冷卻後再沸騰 當第三次水滾沸騰時，接著掀起鍋蓋再煮滾一分鐘即可撈起享受美食

颱風天不知道要吃些什麼 索性一次煮三種不同口味的【OEC蔥媽媽爆汁手工水餃】來一一品嚐 多種口味，一次滿足，這真是颱風天的小確幸啊

剛起鍋的【OEC蔥媽媽爆汁手工水餃】看起來多麼白泡泡幼咪咪的 他的家的水餃皮不薄也不厚，對小貓來說厚薄度還滿剛好的 即便起鍋後一段時間有些冷卻，但是水餃皮卻不會呈現乾巴巴又硬梆梆的口感 仔細瞧瞧，每一顆【OEC蔥媽媽爆汁手工水餃】的模樣都不一樣 這就是手工水餃才有的姿態，就因為是純手工，所以每顆都是獨一無二的

【OEC蔥媽媽爆汁手工水餃】的大小對大人來說大概一口可以解決 沒有特別大，這應該就是手工水餃的限制吧

【蔥媽媽。爆汁手工高麗菜水餃】

吃水餃怎麼能少得了高麗菜口味，在水餃口味之中，可說是最經典的味 SGS檢驗合格豬腿肉，肉質多汁飽滿富有彈性，且安全衛生有保障 來自彰化平原所產之陽光飽飽高麗菜，是清甜口感的重要元素 鮮甜的高麗菜剁成碎末狀，搭配上等豬腿肉，或些許的麵粉、薑、調味料等調味 純手工桿出的餅皮，再將它們完整包覆 不客氣的大口咬下，高麗菜的鮮甜、肉汁的美味，清爽不膩，一口接一口

【蔥媽媽。爆汁手工蔥肉水餃】

就像是品嚐蔥肉湯包一樣，鮮甜內餡加上湯汁一同入口，這是多麼幸福的一刻 說到蔥肉口味，大概是除了高麗菜口味之外，水餃的口味經典之一吧 新鮮的青蔥搭配上等豬肉，再帶上一點點調味，吃起來就是這麼爽口又多汁

經典的蔥肉口味，一口咬下的那一秒，香蔥與豬肉的美妙結合瞬間襲來 多層次的味蕾觸覺，與清爽不油膩的豬肉香氣，讓人允指回味 如果再把青蔥換成宜蘭三星蔥，想必那蔥肉的滋味一定會昇華到另一層次(期待中) 【蔥媽媽。爆汁手工蔥肉水餃】的風味比較明顯，個人覺得比高麗菜來的顯著 這道蔥肉口味的水餃，也是兒子喜愛的口味，高麗菜的清甜反而不太吸引他

【蔥媽媽。爆汁手工麻辣水餃】

將辣椒、香蔥及豬肉等多種配料，調製成擁有黃金比例麻辣豬肉內餡 看那鮮紅色辣椒在豬肉裡閃閃發亮，光看就讓人口 水直流 喜歡吃辣的朋友絕對要選一味！ 一口吃下，又麻又辣的滋味，立刻讓人胃口大開，一連吃下好幾顆都沒問題 再沾上一點辣椒醬油，那嘴巴裡麻麻辣辣的快 感，更是讓你回味再三！

沒錯！原本以為看到"麻辣"口味，會讓人倒彈三步 一開始原本不太看好的特殊水餃口味 一口咬下，咦！還好也...沒有很辣 微辣帶些許一點點麻麻的，辣度大概跟吃麻辣關東煮差不多(不辣不辣不辣) 這種又麻又辣的奇異滋味，讓人胃口大開，意外的獲得好評(推薦)

【OEC蔥媽媽爆汁手工水餃】建議可以直接品嚐 那餡料本身的風味在咀嚼時，蔥、薑等香料與食材的氣味很厚實 品嚐的過程中慢慢的在口中散發出來，有淡淡的鮮甜滋味

由於他們家的水餃，無添加防腐劑、無人工添加物、無味精 對於口味重的朋友來說，可能稍嫌清淡些，重口味的可以稍微搭配一點沾醬提味

平常也很愛吃水餃的小蘿蔔頭，看到水餃當前，恨不得立馬嗑光 老爸表示：平常吃飯慢吞吞，說到吃水餃倒是吃得很快

不過這傢伙吃東西的模樣也太豪邁了些 對小朋友來說，【OEC蔥媽媽爆汁手工水餃】切一半，剛好可以一口半個 大小嘟嘟好，兩口就可以解決一顆【OEC蔥媽媽爆汁手工水餃】

除了小貓分享的三種口味之外 另外還有泡菜水餃、香菜水餃/、鮮蔬水餃、玉米水餃、韭菜水餃等五種 【OEC蔥媽媽。爆汁手工水餃 】總共八種口味可任君挑選 颱風天、宵夜、肚子餓時，別再這麼悲情的只能用泡麵來止餓 (一點也不健康) 血拼幾包【OEC蔥媽媽爆汁手工水餃】放在冷凍庫以備不時之需 肚子餓時，只需要短短幾分鐘，純手工的美味，熱騰騰上桌

出處 http://jimmyfan0318.tian.yam.com/posts/99095532