三餐宵夜或嘴饞，冷凍庫的必備品 BS013-Kate's 育兒烘焙生活日誌

蔥媽媽的手工水餃Kate真心推薦，咬開可品嘗到食材的原始鮮甜及肉汁，大小適中皮薄餡多，真的是冷凍庫的必備品。 無論颳風下雨或者全職媽媽不方便出門買午餐，一鍋一瓢一碗盤，美味午餐馬上搞定，飯後再吃點冰冰涼涼的情人果，滿！足！ 坦白說，一打二尤其兩個孩子年齡相近，現在手裡牽一個身上又背一個，又不是住一樓踏出大門就出發，只能多囤些方便烹調加熱即食的食品了， 現在顧孩子忙家事就分身乏術，只能到處尋覓美味手工水餃來拯救全職媽媽的五臟廟。 我從冷凍庫拿出來後，先倒在有點深度的盤子中，讓它慢慢融化，懷念的滋味！從小本人就好愛好愛吃情人果酸酸甜甜的滋味，是外婆家的溫暖回憶。 蔥媽媽的情人果冰食材有特別挑選過，嚴選台灣金煌芒果青，炎炎夏日，脆口冰涼的情人果冰令人暑氣全消立刻充電、有Power繼續打拼。 水餃，除了常見的水煮外，有時怕吃膩，換換口味來盤煎餃也相當不賴。煎餃的底部酥脆，一咬開裡面真的會爆汁，香蔥的香氣十足，豬肉鮮甜隨便煮都好吃。 蔥媽媽的手工水餃本身鹹度適中，因此不沾醬就很好吃。

【團購美食．冷凍食品】蔥媽媽-夏日好滋味 情人果冰&爆汁手工水餃。三餐宵夜或嘴饞，冷凍庫的必備品

坦白說，一打二尤其兩個孩子年齡相近 最苦惱的不是帶孩子，最困難的是午餐到底該煮什麼！！！ 以前只有小妞，還可以小孩背著出門覓食、買菜，現在手裡牽一個身上又背一個 又不是住一樓踏出大門就出發，只能多囤些方便烹調加熱即食的食品了 除了煮咖哩、牛肉湯...等，煮個白飯或麵條就可以飽餐一頓外 我最最最喜歡的就是水餃!!!還沒生孩子前我跟Wei還會買食材回來自己包 新鮮好吃料實在，現在顧孩子忙家事就分身乏術，只能到處尋覓美味手工水餃來拯救全職媽媽的五臟廟

蔥媽媽的冷凍食品，我嘗試過滋味真的很不錯 這次收到的手工水餃及情人果冰也是不開玩笑的好吃

古早味情人果冰，茹素的朋友也可食 蔥媽媽更多優惠請點此:https://goo.gl/bO6zvJ

冷凍宅配來的孩子們 我從冷凍庫拿出來後，先倒在有點深度的盤子中，讓它慢慢融化

懷念的滋味！ 從小本人就好愛好愛吃情人果 酸酸甜甜的滋味，是外婆家的溫暖回憶

蔥媽媽的情人果冰 食材有特別挑選過，嚴選台灣金煌芒果青

炎炎夏日，脆口冰涼的情人果冰令人暑氣全消 酸酸甜甜醃漬的十分入味 忙得團團轉時，停下腳步塞進一大口情人果冰 立刻充電、有Power繼續打拼

蔥媽媽的手工水餃們，共有七兄弟 這次收到的是香蔥豬肉以及玉米豬肉口味

包裝後頭還有烹調小撇步 一包大約有50顆

除了常見的水煮外 有時怕吃膩，換換口味 來盤煎餃也相當不賴 只要用一湯匙的粉 無論高中低筋麵粉或者玉米粉太白粉應該都行 這次我使用的是玉米粉，因為前陣子做甜點買了一大包要趕緊消化完畢哈哈 加上一茶匙的食用油

再加水到碗的八分滿，攪拌均勻

將麵粉水倒入平底鍋中，先不要開火

我一次都大概煮10~15顆

一顆顆水餃先排好後，再開火才不會手忙腳亂

水還沒滾時，記得先用筷子一顆顆水餃稍微移動一下，免得餃子皮黏住破損

等麵粉水開始滾後

可以先用蓋子蓋上悶煮個5分鐘

接著開蓋，讓它慢慢收汁

等邊邊開始變硬，就要注意一下準備起鍋

整個麵粉水都變乾、邊邊開始出現焦香的色澤 就可以起鍋囉

可以準備兩個盤子，將整個煎餃滑入盤子中後，再倒扣 就成了賣相好滋味佳的煎餃

操作起來非常簡單，看起來好似外面買回來的一樣

蔥媽媽的手工水餃本身鹹度適中 因此不沾醬就很好吃

煎餃的底部酥脆，一咬開裡面真的會爆汁 平時吃重口味的Wei，吃這盤煎餃時可以完全不沾醬就覺得好吃 香蔥的香氣十足，豬肉鮮甜 隨便煮都好吃

平時中午如果真的變不出新把戲 我就會煮個玉米湯餃滿足玉米控的小妞

先煮鍋玉米湯

另一爐則可準備滾水，順便煮水餃

水滾後，可以用湯匙轉動滾水，再放入水餃比較不會沾黏在鍋子底部

個人的煮法是，等水滾就再加一點冷水 大概加個2~3次，等水餃都浮上來變得白白胖胖就可以起鍋囉

舀點玉米濃湯，加入水餃 玉米湯餃輕鬆搞定

午餐用手工水餃來祭祭五臟廟真的很方便 只要一鍋一盤、或者一鍋一碗就搞定 水餃裡面有菜有肉有澱粉，也不失營養

一咬開，玉米粒很多、而且豬肉真的很新鮮 吃得出食材的甜味

餃子大小適中，一顆水餃我用剪刀剪開冷卻 小妞可以一口一半、一顆水餃兩口就吃完

連這位嬰兒也吵著要吃 看我拍照就蠢蠢欲動

因為自己吃了覺得口味不錯，吃完碗底也不會太油膩 就讓小咩試試看 想不到這位嬰兒可以一次吃完兩顆，吃水餃前他才剛喝完ㄋㄟㄋㄟ耶!!!!!!

蔥媽媽的手工水餃Kate真心推薦 咬開可品嘗到食材的原始鮮甜及肉汁 大小適中皮薄餡多，真的是冷凍庫的必備品 無論颳風下雨或者全職媽媽不方便出門買午餐 一鍋一瓢一碗盤，美味午餐馬上搞定 飯後再吃點冰冰涼涼的情人果 滿！足！

蔥媽媽 04-8875-4149 彰化縣北斗鎮斗中路648巷78號
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出自Kate's 育兒烘焙生活日誌:https://goo.gl/vXLRBU

【團購美食．冷凍食品】蔥媽媽-夏日好滋味 情人果冰&爆汁手工水餃。三餐宵夜或嘴饞，冷凍庫的必備品 蔥媽媽的手工水餃Kate真心推薦，咬開可品嘗到食材的原始鮮甜及肉汁，大小適中皮薄餡多，真的是冷凍庫的必備品。無論颳風下雨或者全職媽媽不方便出門買午餐，一鍋一瓢一碗盤，美味午餐馬上搞定，飯後再吃點冰冰涼涼的情人果，滿！足！坦白說，一打二尤其兩個孩子年齡相近，現在手裡牽一個身上又背一個，又不是住一樓踏出大門就出發，只能多囤些方便烹調加熱即食的食品了 手工水餃,情人果冰,團購美食