目前和老公都各自有工作 回到家根本都沒有力氣煮飯了所以常常外食 不過外食容易重鹹又偏油..久了也覺得很膩 所以就開始尋覓有沒有簡單又快速的料理 後來公司在揪蔥媽媽的冷凍水餃團購，覺得滿方便的就喊了+1

挑戰蔥媽媽冷凍水餃大變身~煎餃簡易分享

目前和老公都各自有工作 回到家根本都沒有力氣煮飯了所以常常外食 不過外食容易重鹹又偏油..

久了也覺得很膩 所以就開始尋覓有沒有簡單又快速的料理 後來公司在揪蔥媽媽的冷凍水餃團購，覺得滿方便的就喊了+1

水餃的做法很簡單，大家應該都會了XD 先在鍋內裝約500cc的水->煮滾後下水餃->水又滾後再加一碗冷水，

重複三次煮至水餃浮起後即可 煮熟的水餃澎澎的看起來很療癒~

這家的水餃調味很剛好，不用再另外加醬料就很好吃

特愛高麗菜口味，肉餡肥瘦比例剛好，高麗菜脆脆的口感吃起來很清爽

再來輪到煎餃出場摟~

1.首先調粉水，喜歡脆脆的口感可以用太白粉，粉跟水的比例約為1：10

2.熱鍋，將油倒進平底鍋，待油紋出現即可下餃子

3. 將粉水倒入鍋中，轉大火，再把鍋蓋蓋上，待水燒乾起鍋

成品~~

雖然賣相沒有外面來得好 但是吃起來比較健康也很放心 不會像外面賣的油膩跟重鹹

而且脆脆的餅皮吃起來超讚~~ 這次的煎餃挑戰也算成功拉！

覺得冷凍水餃吃膩的板友不妨也試試看煎餃吧

蔥媽媽 04-8875-4149 彰化縣北斗鎮斗中路648巷78號
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出自marryme2015:https://goo.gl/tjuQkG

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