水餃一直是秤瓶很喜歡的料理，因為料理方式簡單，不管水煮、油煎都很好吃! 所以這次要來推薦的是蔥媽媽爆汁水餃，有習慣網路網購水餃的人，應該對蔥媽媽都不陌生，因為在許多團購平台都能看到蔥媽媽手工水餃的蹤影~ 看完消費評價、和官網的推薦後，也要來跟跟風，吃吃許多人推薦的好吃手工水餃

蔥媽媽水餃-好吃手工水餃推薦-料理分享：煮水餃、煎餃

水餃一直是秤瓶很喜歡的料理，因為料理方式簡單，不管水煮、油煎都很好吃!

所以這次要來推薦的是蔥媽媽爆汁水餃，有習慣網路網購水餃的人，應該對蔥媽媽都不陌生，因為在許多團購平台都能看到蔥媽媽手工水餃的蹤影~

看完消費評價、和官網的推薦後，也要來跟跟風，吃吃許多人推薦的好吃手工水餃

蔥媽媽手工水餃食譜

蔥媽媽本身外包裝沒有太多的圖案，只用了一個很可愛的卡通媽媽當logo

看著圖案的笑臉就能感覺到一個媽媽想要給孩子吃好吃食物的感覺~

蔥媽媽水餃一包的份量很多~拿在手裡感覺很沉

但可惜送貨的公司，溫控沒有很好，打開包裝水餃看起來像是冰過後又退冰，然後又結冰黏在一起…算了，不要破壞好心情~馬上來吃吃蔥媽媽的水餃消消氣~

蔥媽媽水餃料理

今天秤瓶用兩種方式來料理，一個是最常見的水煮，另一個是用煎的

水開之後放下水餃煮，跟一般的水餃不一樣，蔥媽媽水餃的內餡香味整個佈滿房間~

毫不誇張，就連送飲料的外送員一開門就知道秤瓶在煮水餃，還說是哪家的水餃這麼香!

而水面上也漂浮許多油亮亮的肉汁(因為不小心煮破一兩顆)

令人吃驚的是雖然一開始黏在一起了，但是煮一小段時間很輕易的就能把它分開還不會破!

好吃煎餃食譜

另外一個用煎的也是簡單放入少許油，將水餃煎2~3分鐘

再倒入些許的麵粉水蓋上鍋子，就完成了~

這裡秤瓶要提醒大家：煮蔥媽媽水餃倒入的麵粉水跟油不用很多，因為水餃本身的肉汁就很多了，加太多水會泡爛水餃皮喔!

經過辛苦及香味誘惑的煎熬，終於可以開動啦!

先吃吃最能吃出水餃本身味道的水煮，雖然經過冷凍、解凍再冷凍的過程，但是蔥媽媽水餃還是可以說幾乎完整，而且每顆內餡都很飽滿，一口咬下內餡豬肉味鮮明~

配上些許胡椒、蔥的提味，不像是冷凍食品，很好吃！

而水煎餃更是好吃，外皮麵粉煎的微焦透出獨特的焦香味

內餡卻還是有一定的肉汁在裡面，外皮酥脆內餡柔軟，會令人忍不注一口接一口!吃完之後非常滿足~

恩~送貨公司不計較啦，蔥媽媽水餃從一開始煮的時候就跟一般水餃不太一樣，香氣四溢，而且內餡也都還保有一定的肉汁，比起外面的冷凍水餃~好吃太多了~超推!!

蔥媽媽 04-8875-4149 彰化縣北斗鎮斗中路648巷78號
官網：https://www.twoec.com/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/twoec

秤瓶樂遊遊:https://goo.gl/7dMF5e

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