【創意料理-抓餅】早餐店熱銷的鮪魚起司蛋餅完美變身 口感更加多層次

【創意料理-抓餅】鮪魚起司菠菜蛋抓餅，口感更加多層次 蔥媽媽 鮪魚起司蛋菠菜抓餅富含營養的內餡，混合田園與海洋的鮮甜菠菜抓餅切開後微牽絲的起司搭配菠菜抓餅，口感濕潤軟嫩又酥脆，食材簡單但多層次的滋味人人無法忘懷，保證營養滿分，開啟充滿活力的一天

【創意料理-抓餅】早餐店熱銷的鮪魚起司蛋餅完美變身 口感更加多層次

每次到早餐店用餐10次有8次訂單上總會有鮪魚起司蛋餅，假日閒暇時決定自己動手DIY做點小變化，把蛋餅皮換成金黃菠菜蔥抓餅!

沒想到意外的合拍，造就更多層式的口感啊~~~完美變身蔥媽媽鮪魚起司蛋菠菜抓餅

餡料使用營養滿分的鮪魚和玉米，鮪魚的DHA、EPA含量為魚類之冠，再加上鮮甜且富含維生素金黃玉米粒，是世界公認的『黃金作物』♕

鮪魚起司蛋菠菜抓餅需準備以下的材料：

◯蔥媽媽菠菜抓餅1包

◯玉米粒1碗

◯鮪魚1碗

◯雞蛋1顆

◯起司2~3片

材料備齊後和蔥媽媽一起照著下面幾個步驟，做出混合田園與海洋滋味的創意抓餅吧~

❶先把大力水手最愛的菠菜抓餅直接下鍋中小火煎至兩面金黃酥脆就可以先盛起放置一旁

等待抓餅邊緣漸漸變成微透明時就可翻面

抓餅兩面都呈現金黃色澤

❷打一顆蛋於碗中，並加入約三湯匙的玉米粒、三湯匙的鮪魚

接著攪拌均勻

❸倒入些許油至鍋中，使油均勻分布，並以小火加熱

❹倒入剛剛攪拌均勻的蛋液、鮪魚和玉米粒

❺等待蛋液、鮪魚和玉米粒略為成固態時，加入數片奶香濃郁的起司片於上方

❻起司略為融化時就可以覆蓋上煎的金黃酥脆的菠菜抓餅，再約等1分鐘

❼接著倒扣盤子盛起鮪魚起司蛋菠菜抓餅

❽最後可依個人喜好可添加醬汁或灑上辛香料，像我自己就偏愛添加番茄醬，小朋友只要吃到甜甜的番茄醬就會直說好吃

❾接著對折切成數等份就可以上桌囉~

混合田園與海洋的鮮甜抓餅切開後微牽絲的起司搭配菠菜抓餅，口感濕潤軟嫩又酥脆，食材簡單但多層次的滋味人人無法忘懷，保證營養滿分，開啟充滿活力的一天☀

快來試試做過一次絕對進家裡暢銷熱門點餐排行榜的鮪魚起司蛋菠菜抓餅吧~

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