商品詳情
蔥媽媽小編料理 【手工冷凍水餃 蛋皮鍋貼 料理小祕訣】 1、鍋最好用不沾平底鍋，能小則小，省油，且易操作； 2、煎餃亦用"站"得住的餃子比較好，推薦"蔥媽媽高麗菜水餃" 3、水以沒過餃子為準，火候得根據家中灶具來掌握，一般中小火適宜； 4、雞蛋液中可以加少許鹽及味精調味，或刷少許醬食之，如果口味淡，也可以直接吃； 5、煎蛋時最好用小火，煎至表面起酥而未焦，口感最好。
【煎餃另一種新變化的水餃創意料理】 蔥媽媽小編料理
一個人吃飯最大的問題是不知道吃什麼，是外賣？是快餐？是方便麵嗎？
不如換個方法吃，冰箱還是需備一些冷凍食品，當早餐或是一個人的時候救個急，都能湊合。
大家知道什麼是「金門蛋煎餃」嗎？
現在不用到老遠跑到金門享用金門美食,金門的鍋貼吃起來其實都比較像煎餃，鍋貼要起鍋前淋下蛋汁大概就是金門鍋貼的特色吧!!
煎好鍋貼後淋上蛋汁，盛盤時翻面，一層焦香蛋汁與鍋貼皮，以誘人之姿上桌。
跟我一起作,美味金門鍋貼馬上上桌享用濃濃的蛋香包裏著爆汁水餃,又濃又嫩很驚奇的口味唷！你一定會愛上～
水餃除了水煮和煎;還能變化出什麼創意料理呢？
蔥媽媽要來教你聰明吃水餃
只要有”蛋和水餃”就能變出獨一無二 外酥內厚嫩蛋香味十足的金門蛋煎餃
↓↓↓↓↓↓教學影片看這裡
煎餃材料：蔥媽媽手工爆汁水餃、雞蛋
煎餃做法：
1.在平底鍋先均勻刷上一層薄薄的油
2.將水餃排排站放好，要留空隙哦～因為蔥媽媽的水餃是急速冷凍，加熱後是會長大的
3.加水(大概淹至水餃的1/3左右)
4.蓋上鍋蓋悶煮至水份收乾(其實到目前為止就是煎餃的做法)
5.將3顆蛋打成蛋液
6.鍋內的水份收乾後就把蛋液倒下去
7.因為蛋很容易熟，所以要開小火慢煎
8.等到蛋液凝固
哇~看到這黃澄澄的蛋液包裏著白白胖胖的水餃~有沒有覺得不自覺吞了口水呀!
在煎在過程中會一直聞到陣陣的蛋香味飄出~真的好香哦!
可以用煎匙戳一下蛋液看有沒有熟
9.等到蛋液都熟了~就可以盛盤囉!
就是把盤子反蓋在金門蛋煎餃上再翻轉平底鍋(要小心燙)
10.超美味又蛋香味爆發的金門蛋煎餃就完成囉!
每一口都吃的到濃濃蛋香 外皮酥內餡噴汁的煎餃
宛如徜洋在小宇宙中丫
QQ嫩嫩的蛋融合了餃子皮的Q滑
你絕對會愛上的餃子新滋味
推薦給愛吃蛋料理的您~金門蛋煎餃
好吃的蔥媽媽手工爆汁水餃
蔥媽媽教您在家輕鬆煮 安心吃美食
#安心吃美食 #唯有蔥媽媽 #煎餃加蛋 #金門鍋貼 #煎餃 #鍋貼 #雞蛋料理 #創意料理 #金門美食 #成功鍋貼
蛋皮鍋貼新料理~手工冷凍水餃新變化 現在不用到老遠跑到金門享用金門美食,金門的鍋貼吃起來其實都比較像煎餃，鍋貼要起鍋前淋下蛋汁大概就是金門鍋貼的特色吧!! 煎好鍋貼後淋上蛋汁，盛盤時翻面，一層焦香蛋汁與鍋貼皮，以誘人之姿上桌。跟我一起作,美味金門鍋貼馬上桌享用 鍋貼,冷凍水餃,煎餃,創意料理
