【創意料理】天天都想吃-日式風味胡麻煎餃 蔥媽媽 煎餃應該沒有人會不喜歡吧？！

【創意料理】天天都想吃-日式風味胡麻煎餃 蔥媽媽 煎餃應該沒有人會不喜歡吧？！ 很好吃欸～ 煎水餃時，蓋上鍋蓋的熱氣鎖在鍋裡，煎餃內餡湯汁所在麵皮裡，煎的湯汁比水煮得更香更濃郁。 咬下那一剎那好鮮甜啊～不自覺又多吃了幾顆。 想要沾點不一樣的花樣，不要再只是醬油而已。 腦海不斷回想以前嚐過的各種醬料加上天氣很熱很想吃涼麵，噹～就覺得【胡麻醬】，還記得以前有在某個店家炸豬排沾胡麻醬也非常好吃。 胡麻醬很香搭上剛煎起來的煎餃，應該也是很值得期待(/◕ヮ◕)/

【創意料理】天天都想吃-日式風味胡麻煎餃

煎餃應該沒有人會不喜歡吧？！

很好吃欸～

煎水餃時，蓋上鍋蓋的熱氣鎖在鍋裡，煎餃內餡湯汁鎖在麵皮裡，煎的湯汁比水煮得更香更濃郁。

咬下那一剎那好鮮甜啊～不自覺又多吃了幾顆。

想要沾點不一樣的花樣，不要在只是醬油而已。

腦海不斷回想以前嚐過的各種醬料加上天氣很熱很想吃涼麵，噹～就覺得【胡麻醬】，還記得以前有在某個店家炸豬排沾胡麻醬也非常好吃。

胡麻醬很香搭上剛煎起來的煎餃，應該也是很值得期待(/◕ヮ◕)/

‧日式風味胡麻煎餃準備的食材有：

1.蔥媽媽水餃

2.蔥

3.紫甘藍

4.胡麻醬

‧作法：

步驟一、鍋底加油，放入水餃並擺放好，開火(中火)，倒入水(約蓋過水餃下面一點點，約3分之1)，蓋上鍋蓋，等水乾了再掀起鍋蓋，檢查下面麵皮是否呈現金黃色(確認金黃色)，即可夾起成盤，備用。

1.鍋子倒入油

2.放水餃並擺好

3.開火(約中火)

4.倒水至鍋中(約蓋過水餃下面)

5.蓋上鍋蓋(透明蓋可以直接觀察是否水乾；如果不是透明蓋可以偷掀看水乾了沒)

6.水乾可掀起鍋蓋

7.撿查水餃下面是否有呈現金黃色，有就可成盤

步驟二、煎好的水餃和紫甘藍菜絲，夾起擺盤，淋上胡麻醬汁、灑上蔥花完成。

(要直接用沾的也是可以喔)

簡單的幾個步驟，就可以完成一道精緻的料理。

大家也可以在家自己動手做做看喔。

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