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商品編號:idea1-19-08-16

【創意料理】天天都想吃-日式風味胡麻煎餃 蔥媽媽 煎餃應該沒有人會不喜歡吧?!

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【創意料理】天天都想吃-日式風味胡麻煎餃 蔥媽媽 煎餃應該沒有人會不喜歡吧?! 很好吃欸~ 煎水餃時,蓋上鍋蓋的熱氣鎖在鍋裡,煎餃內餡湯汁所在麵皮裡,煎的湯汁比水煮得更香更濃郁。 咬下那一剎那好鮮甜啊~不自覺又多吃了幾顆。 想要沾點不一樣的花樣,不要再只是醬油而已。 腦海不斷回想以前嚐過的各種醬料加上天氣很熱很想吃涼麵,噹~就覺得【胡麻醬】,還記得以前有在某個店家炸豬排沾胡麻醬也非常好吃。 胡麻醬很香搭上剛煎起來的煎餃,應該也是很值得期待(/◕ヮ◕)/

【創意料理】天天都想吃-日式風味胡麻煎餃

 

煎餃應該沒有人會不喜歡吧?!

很好吃欸~

 

煎水餃時,蓋上鍋蓋的熱氣鎖在鍋裡,煎餃內餡湯汁鎖在麵皮裡,煎的湯汁比水煮得更香更濃郁。

咬下那一剎那好鮮甜啊~不自覺又多吃了幾顆。

 

想要沾點不一樣的花樣,不要在只是醬油而已。

腦海不斷回想以前嚐過的各種醬料加上天氣很熱很想吃涼麵,噹~就覺得【胡麻醬】,還記得以前有在某個店家炸豬排沾胡麻醬也非常好吃。

 

胡麻醬很香搭上剛煎起來的煎餃,應該也是很值得期待(/◕ヮ◕)/

 

 

‧日式風味胡麻煎餃準備的食材有:

蔥媽媽日式風味胡麻煎餃材料

1.蔥媽媽水餃

2.蔥

3.紫甘藍

4.胡麻醬

 

‧作法:

步驟一、鍋底加油,放入水餃並擺放好,開火(中火),倒入水(約蓋過水餃下面一點點,約3分之1),蓋上鍋蓋,等水乾了再掀起鍋蓋,檢查下面麵皮是否呈現金黃色(確認金黃色),即可夾起成盤,備用。

 

1.鍋子倒入油

蔥媽媽日式風味胡麻煎餃 鍋子倒油

 

2.放水餃並擺好

蔥媽媽日式風味胡麻煎餃 放入水餃

蔥媽媽日式風味胡麻煎餃 放入水餃

 

3.開火(約中火)

蔥媽媽日式風味胡麻煎餃 爐台開中火

 

4.倒水至鍋中(約蓋過水餃下面)

蔥媽媽日式風味胡麻煎餃 水倒入鍋中

 

5.蓋上鍋蓋(透明蓋可以直接觀察是否水乾;如果不是透明蓋可以偷掀看水乾了沒)

蔥媽媽日式風味胡麻煎餃 蓋上鍋蓋

 

6.水乾可掀起鍋蓋

蔥媽媽日式風味胡麻煎餃 水乾可掀起鍋蓋

 

7.撿查水餃下面是否有呈現金黃色,有就可成盤

蔥媽媽日式風味胡麻煎餃 檢查餡餅是否呈金黃色可翻面

 

步驟二、煎好的水餃和紫甘藍菜絲,夾起擺盤,淋上胡麻醬汁、灑上蔥花完成。

(要直接用沾的也是可以喔)

 

蔥媽媽日式風味胡麻煎餃 成盤 蔥 紫甘藍

蔥媽媽日式風味胡麻煎餃 成盤

蔥媽媽日式風味胡麻煎餃 成盤

蔥媽媽日式風味胡麻煎餃 單顆

蔥媽媽日式風味胡麻煎餃 內餡

蔥媽媽日式風味胡麻煎餃 成盤

 

 

簡單的幾個步驟,就可以完成一道精緻的料理。

大家也可以在家自己動手做做看喔。

 

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