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商品編號:idea1-19-09-27

【【創意料理】開學下課後的酸甜晚餐 糖醋水餃

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【創意料理】開學下課後的酸甜晚餐 糖醋水餃 蔥媽媽 我自己非常喜歡這個口味,糖醋魚、糖醋排骨都非常的好吃。 小朋友下課後,應該肚子很餓了吧,正是成長期呢,冰箱裡還有水餃,今晚就煮糖醋水餃吧。 之前,天氣熱的時候或是現在夜晚涼涼的,酸酸甜甜的糖醋醬很下飯,先將水餃煎好,散發焦香味內餡的湯汁鎖在裡面,蕃茄醬、糖、醋的糖醋醬汁熬煮起來香味瀰漫整個廚房,喜歡酸點可以多加點醋或者蕃茄醬,煮好盛盤口水都直流了。 這一年四季都很適用,冷、熱天都可以,應該沒有人不愛吧。 喜歡吃甜的都放一點糖,喜歡酸得多加點醋或蕃茄醬,喜歡香濃的蕃茄醬多加一點,很下飯喔,這個醬至少可以多吃好幾碗。 原來水餃也很合適,水餃快成為米飯了啦,哈哈! 適合一家大小,老少咸宜的料理,有菜有肉,快速又方便,希望你也會喜歡這一道。 (非專業教學,會煮糖醋的可以依照自己的食譜喔,只是把主角改成水餃而已)

【創意料理】開學下課後的酸甜晚餐 糖醋水餃

 

我自己非常喜歡這個口味,糖醋魚、糖醋排骨都非常的好吃。

 

小朋友下課後,應該肚子很餓了吧,正是成長期呢,冰箱裡還有水餃,今晚就煮糖醋水餃吧。

 

之前,天氣熱的時候或是現在夜晚涼涼的,酸酸甜甜的糖醋醬很下飯,先將水餃煎好,散發焦香味內餡的湯汁鎖在裡面,蕃茄醬、糖、醋的糖醋醬汁熬煮起來香味瀰漫整個廚房,喜歡酸點可以多加點醋或者蕃茄醬,煮好盛盤口水都直流了。

 

 

‧糖醋水餃準備的食材有:

蔥媽媽糖醋水餃材料

1.蔥媽媽水餃

2.洋蔥

3.青椒

4.太白粉

5.蒜

6.糖

7.醋

8.蕃茄醬

 

‧作法:

步驟一、鍋底加油,放入水餃並擺放好,開火(中火),倒入水(約蓋過水餃下面一點點,約3分之1),蓋上鍋蓋,等水乾了再掀起鍋蓋,檢查下面麵皮是否呈現金黃色(確認金黃色),即可夾起成盤,備用。

 

1.鍋子倒油,放水餃並擺好,倒水至鍋中(約蓋過水餃下面)

蔥媽媽糖醋水餃 鍋子倒油 放入水餃 水倒入鍋中

 

2.開火(約中火)

蔥媽媽糖醋水餃 爐台開中火

 

3.蓋上鍋蓋(透明蓋可以直接觀察是否水乾;如果不是透明蓋可以偷掀看水乾了沒)

蔥媽媽糖醋水餃 蓋上鍋蓋

 

4.水乾可掀起鍋蓋,撿查水餃下面是否有呈現金黃色,有就可成盤

蔥媽媽糖醋水餃 水乾可掀起鍋蓋 成盤

蔥媽媽糖醋水餃 水乾可掀起鍋蓋 成盤

 

 

步驟二、倒入一點油,放蒜末煸香後,再放洋蔥一樣炒香,之後依序放入蕃茄醬、水、糖攪拌均勻,就可放切好的青椒拌炒混合後放入水餃再繼續拌炒入色入味,加入太白粉水勾芡拌勻,倒一點醋攪拌一下,完成起鍋。

(本身自己會做糖醋的可依照自己的步驟喔)

 

1.鍋子倒油,放蒜末煸出香味

蔥媽媽糖醋水餃 鍋子倒油 蒜末煸香

蔥媽媽糖醋水餃 鍋子倒油 蒜末煸香

 

2.蒜香出來,放入洋蔥煸炒軟至香味出來後可依序加入蕃茄醬、水及糖攪拌均勻。

蔥媽媽糖醋水餃 洋蔥煸炒軟至香味

蔥媽媽糖醋水餃 洋蔥煸炒軟至香味

蔥媽媽糖醋水餃 蕃茄醬

蔥媽媽糖醋水餃 水

蔥媽媽糖醋水餃 糖

蔥媽媽糖醋水餃 手工水餃 拌勻

 

3.接下來放入青椒稍微拌炒一下,再放水餃一起拌勻上色入味

蔥媽媽糖醋水餃 青椒

蔥媽媽糖醋水餃 青椒

蔥媽媽糖醋水餃 水餃

蔥媽媽糖醋水餃 水餃

 

4.最後,倒太白粉水勾芡拌勻,倒一點醋攪拌一下,完成起鍋。

蔥媽媽糖醋水餃 倒入太白粉水 勾芡

蔥媽媽糖醋水餃 醋

蔥媽媽糖醋水餃 完成

蔥媽媽糖醋水餃 成盤

蔥媽媽糖醋水餃 成盤

蔥媽媽糖醋水餃 成盤

蔥媽媽糖醋水餃 單顆

蔥媽媽糖醋水餃 內餡

蔥媽媽糖醋水餃 成盤

 

 

這一年四季都很適用,冷、熱天都可以,應該沒有人不愛吧。

喜歡吃甜的都放一點糖,喜歡酸得多加點醋或蕃茄醬,喜歡香濃的蕃茄醬多加一點,很下飯喔,這個醬至少可以多吃好幾碗。

 

原來水餃也很合適,水餃快成為米飯了啦,哈哈!

 

適合一家大小,老少咸宜的料理,有菜有肉,快速又方便,希望你也會喜歡這一道。

(非專業教學,會煮糖醋的可以依照自己的食譜喔,只是把主角改成水餃而已)

 

主官網:蔥媽媽 安心吃美食專賣店

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創意料理 開學下課後的酸甜晚餐 糖醋水餃 我自己非常喜歡這個口味 糖醋魚 糖醋排骨都非常的好吃 小朋友下課後 應該肚子很餓了吧 正是成長期呢 冰箱裡還有水餃 今晚就煮糖醋水餃吧 之前 天氣熱的時候或是現在夜晚涼涼的 酸酸甜甜的糖醋醬很下飯 先將水餃煎好 散發焦香味內餡的湯汁鎖在裡面 蕃茄醬 糖 醋的糖醋醬汁熬煮起來香味瀰漫整個廚房 喜歡酸點可以多加點醋或者蕃茄醬 煮好盛盤口水都直流了 這一年四季都很適用 冷 熱天都可以 應該沒有人不愛吧 喜歡吃甜的都放一點糖喜歡酸得多加點醋或蕃茄醬 喜歡香濃的蕃茄醬多加一點 很下飯喔 這個醬至少可以多吃好幾碗 原來水餃也很合適 水餃快成為米飯了啦 哈哈 適合一家大小 老少咸宜的料理 有菜有肉 快速又方便 希望你也會喜歡這一道 非專業教學 會煮糖醋的可以依照自己的食譜喔 只是把主角改成水餃而已 蔥媽媽,水餃,糖醋,煎餃,晚餐

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