[食譜] 蔥媽媽調理包變身新吃法 ,蔥媽媽

商品編號:D-BLOG-2017-06-29-02

[食譜] 蔥媽媽調理包變身新吃法

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[食譜] 蔥媽媽調理包變身新吃法 patty81121 (papa)

[食譜] 蔥媽媽調理包變身新吃法

媽媽在網路上訂了好多蔥媽媽的調理包 有葷的也有素的 雖然蠻好吃的 但重覆吃久了想換點不一樣的 偏偏最近狂下雨出去吃也麻煩 好險全聯就在我家對面 趁週末來做點簡單的變化 剛好還有兩包蔥媽媽紅燒牛肉麵 之前老媽煮過 還蠻喜歡它的湯頭 沒有素食的怪味道 今天準備拿它來做燉牛肉 直接素食變葷食XD

準備材料有: 蔥媽媽紅燒牛肉刀削麵調理包 兩包 牛肉兩塊,一塊約1.5個手掌大(這是在好市多買的庫存 馬鈴薯三顆 洋蔥一顆 紅蘿蔔兩根 蒜頭一整顆

以上材料可以依個人口味做調整 因為有時候晚餐澱粉類會吃比較少 所以配料通常都會變成我的主食 因為這次使用調理包 所以調味料的部分除了米酒之外沒有再另外加其他的

牛肉和紅蘿蔔和蒜頭和馬鈴薯

全部的材料都先洗淨,全部都切成差不多的大小,比較好入口 煮熟的時間也不會差太多
因為想要快點上菜,所以馬鈴薯、紅蘿蔔這種需要花比較多時間燉的蔬菜我就切比較小,大約三立方公分吧

牛肉和紅蘿蔔和蒜頭和馬鈴薯

熱油鍋後,洋蔥可以先下鍋稍微拌炒,接著把牛肉丟下去,這時候就可以灑米酒提味去腥了

牛肉和紅蘿蔔和蒜頭和馬鈴薯

看到牛肉的表面稍微變熟後,剩下的料也都可以一起下鍋拌炒囉

牛肉和紅蘿蔔和蒜頭和馬鈴薯

翻炒個幾下聞到香氣後,就能把解凍的湯包倒入,蓋上鍋蓋,轉小火悶個半小時,中間偶爾查看順便拌炒一下,利用這個等待時間順便把廚房整理乾淨

牛肉和紅蘿蔔和蒜頭和馬鈴薯

大約悶半小時就可以上桌囉! 對於忙碌的人來說 紅燒牛肉麵的調理包還蠻方便的,整個過程包含備料可以在一小時內完成,沒有另外加調味料就蠻夠味的了,如果想要醬料濃稠一點可以加一點麵粉水或是太白粉水 試做燉牛肉成功!所有食材都入味了!

素食紅燒牛肉刀削麵

另外一道是比較簡單的南瓜紫米拌飯 懶人十五分鐘上菜法 準備食材:

蔥媽媽南瓜義大利麵調理包 紫米(紫米的煮法跟白飯差不多,喜歡吃有QQ口感的人可以稍微加少點水,煮飯的時候滴 一些油會讓口感更好哦 花椰菜 一顆
(為了擺盤漂亮只擺了兩小撮洗花椰菜之前我會加些小蘇打粉泡水 接著切成易入口的大小後燙熟就可以囉 燙的時候在滾水中加鹽巴 起鍋後灑點黑胡椒調味就夠了

素花椰菜

醬料只要送進微波爐加熱 再加上紫米和花椰菜擺盤 顏色一整個好漂亮!

南瓜紫米飯

南瓜紫米飯意外的也好好吃哦!

其實只要加點小巧思,調理包也可以變得很豐富, 雖然單吃就還滿不錯的了, 但偶爾也是要挑戰一下,練習廚藝才不會忘記><

店家資訊 OEC 蔥媽媽 04-8875-4149 彰化縣北斗鎮斗中路648巷78號
官網:https://www.twoec.com/
粉絲專頁:https://www.facebook.com/twoec

出自patty81121 (papa):https://goo.gl/VF1ZXJ

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