【宅配美食】蔥媽媽麵條系列，廚藝新手也能煮出美味義大 利麵(養生南瓜/青醬燻雞/番茄肉醬/奶油培根/紅燒牛肉/麻婆肉醬/韓式炸醬/ 泰式酸辣) (試吃) BD026出自竹亭聽雨 身為忙碌的職業媽媽，每天下班急著去接小孩，到家後還得張羅一家三口的晚餐， 本身廚藝相當平凡，不靠一點法寶幫忙怎麼行呢? 幸好發現了可以快速上桌的麵類宅配冷凍美食 - 蔥媽媽麵條系列， 讓我下班後不到半小時就能變出一道道營養健康的美味麵食囉!

【宅配美食】蔥媽媽麵條系列，廚藝新手也能煮出美味義大 利麵(養生南瓜/青醬燻雞/番茄肉醬/奶油培根/紅燒牛肉/麻婆肉醬/韓式炸醬/ 泰式酸辣) (試吃)

身為忙碌的職業媽媽，每天下班急著去接小孩，到家後還得張羅一家三口的晚餐， 本身廚藝相當平凡，不靠一點法寶幫忙怎麼行呢? 幸好發現了可以快速上桌的麵類宅配冷凍美食 - 蔥媽媽麵條系列， 讓我下班後不到半小時就能變出一道道營養健康的美味麵食囉!

蔥媽媽小故事

因為愛，當了七年的全職媽媽與家庭主婦。 當媽媽的總是為小孩與家人認真挑選優質與安心的食材，希望摯愛吃進嘴的食物是健康的。 從原料到產地一步一步的親自查訪，確認生產及製造過程的每一步驟，定期送到SGS抽驗。 蔥媽媽秉持著追求安心、美味、健康的原則，為了自己所愛，從來不追求最低的成本。

▼ 整箱冷凍配送，可保持食物的新鮮與美味，尤其適合忙碌的現代人，不出門而可嘗 遍天下美食~

本文為商品試吃心得

蔥媽媽麵條目前有八種口味，三種麵條: 1. 義大利麵 細長的黃麵，可藉由烹調時間調整口感軟硬度， 淋上醬汁後就成了美味的義大利麵。 口味較多，有甜甜的養生南瓜、美味的青醬燻雞、 酸甜的番茄肉醬、香噴噴的奶油培根。 2. 刀削麵 麵條較寬，較為厚實，帶一點嚼勁，適合搭配辣醬料。 口味有紅燒牛肉湯與麻婆肉醬。 3.烏龍麵條 圓滾滾胖嘟嘟的烏龍麵條，吃起來滑而軟Q， 很容易令人稀哩呼嚕就吃個精光。 口味有韓式炸醬麵與泰式酸辣烏龍湯麵。

▼ 從冷凍庫拿出來後，分成麵條與醬汁各一包。

烹調方法相當簡易: 1. 將水煮滾，水量最好超過1000cc 以便完全覆蓋麵條。 2. 將麵條放入，一邊攪拌。大約燙5分鐘撈起瀝乾即可。 3. 將醬汁包放入煮麵條的水中，隔水加熱至水滾。 (我是直接用電鍋加熱，這樣麵條好時醬料也好了，更省時。)

▼ 各自熱好的醬汁與麵條即將合體啦!

青醬燻雞義大利麵

鏘鏘! 像餐廳廚師做的一盤青醬燻雞就這樣輕鬆上桌了~ 沾滿青醬湯汁後，義大利麵每口都充滿了青醬的香氣與風味。 麵條軟硬度可以自己控制，而醬料包本身也有嫩雞肉，吃起來更添豐富層次。

湯汁看起來有點多其實是有原因的，因為在用電鍋加熱時， 不小心把南瓜醬倒出一些到青醬的碗裡了...

▼ 雞肉小小塊的，相當軟，入口即化，小孩子也不怕咬不動哦!

養生南瓜義大利麵(素)

這盤養生南瓜口味，吃起來甜甜的，是小朋友很喜歡的義大利麵口味。 醬料包內有南瓜片，我另外用水煮兩隻小雞腿擺在上面，增加豐富感。

看的到也吃的到的南瓜片，黃色的南瓜醬汁與義大利麵條均勻混和後，每口都是美味。 不需要去餐廳人擠人，在家就能輕鬆享用義大利麵真是太棒了~

▼ 醬料包裏常常藏著令人驚喜的小佐料，並非單純的醬汁。

奶油培根義大利麵

經典的白醬奶油培根義大利麵，是義式餐廳必備的菜單之一。 一樣將麵條煮熟後，配上隔水加熱的醬汁，晚餐就能輕鬆上桌了。

趁著還有點時間，順道燙了青菜與肉片，增加營養。 瞧這盤豐盛到快滿出來的料理~以我貧乏的廚藝來說真是太感動了

▼ 用電鍋蒸鮭魚，配上奶油培根義大利麵，加上一杯飲料，真是太享受了。

▼ 沾滿奶油白醬的麵條，吃起來更加滑順適口。

接下來這兩包醬汁大小差這麼多，究竟是哪兩種口味的麵呢?

韓式炸醬烏龍麵條

看似簡單的小包醬料，沒想到淋上烏龍麵條後竟然是如此的人間美味!! 胖嘟嘟軟QQ的烏龍麵條，與鹹香的炸醬融合在一起，讓人悸動不已。 全部口味裡面最愛這款了 讓人吃完還意猶未盡。

▼ 搭配一些燙青菜與花椰菜，既簡單快速又營養。

▼ 瞧這可愛的烏龍麵條，與炸醬混合後那棕色的光亮色澤，令人垂涎欲滴。

紅燒牛肉刀削麵(素)(辣)

這款牛肉麵還蠻特別的，牛肉並非真牛，而是用豆皮類的素料製作的。 另外它也蠻辣的，適合喜歡吃辣的朋友。(交給老公了!)

寬麵真的很適合搭配重口味，咬起來仍保有麵條的滋味， 鋒芒不會完全被湯頭覆蓋，與細長的義大利黃麵相比，我比較愛寬麵的口感。

▼ 湯裡有蘿蔔與素的牛肉，如果再灑一點蔥花更好看，可惜家裡沒蔥了XD

▼ 下面這兩種麵條，左邊就是義大利細麵，右邊是刀削寬麵。

將材料都熱好後，擺盤放在桌上，感覺就像欣賞一場優雅的華爾滋~~ 看看這些簡單準備的食材，交織在一起會譜出怎樣動人的旋律呢?

番茄肉醬義大利麵

這道我搭配了煎荷包蛋，結果發現口味超搭~ 吃起來好像鐵板麵XD 醬汁包裡有很多肉醬與配料，搭配酸酸甜甜的番茄汁味道，將麵條完美地包覆。 最關鍵的是半熟荷包蛋的蛋汁，讓麵條口感更滑順，美味度馬上提升一個檔次!

▼ 麵條吸附了蛋黃汁液，與番茄肉醬汁酸甜的氣味相當融合。

麻婆肉醬刀削麵

好吃的寬麵與麻婆肉醬的組合，微微的辣味更促進食慾。 與番茄肉醬義大利麵相似，這種紅醬似乎與荷包蛋特別搭， 滑順的蛋汁讓麵條更順口，搭配寬麵的嚼勁，咬起來超滿足。

這頓晚餐連老公都讚不絕口，看來有蔥媽媽的加持， 要收服老公的胃也不是難事了! (得意)

泰式酸辣烏龍湯麵

講到烏龍湯麵，就讓人想到鍋燒烏龍麵常有的半熟蛋、青菜與肉片。 因此就加了這些料XD 搭配微酸辣的湯頭，滋味完全不輸外面賣的湯麵! 準備一些冷凍的麵條類在冰箱，下雨或懶得出門時也能快速變出美食， 還可以隨心所欲加料，美味外更添營養，實在是職業媽咪把鼻的好選擇~

胖嘟嘟的烏龍麵條，沒有冰過後的感覺，而是跟現做的一樣軟Q， 令人稀哩呼嚕就吃完一整碗，既滿足又飽足。

▼ 湯頭裡也有一些番茄等配料，並不只有單純的湯汁。

這次吃了蔥媽媽麵條的八種口味，不但好吃又方便，有定期SGS抽驗合格令人放心。 是職業爸媽的好幫手~真心推薦給大家哦!

蔥媽媽 04-8875-4149 彰化縣北斗鎮斗中路648巷78號
官網：https://www.twoec.com/
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出自竹亭聽雨:https://goo.gl/ljeItj

【宅配美食】蔥媽媽麵條系列，廚藝新手也能煮出美味義大 利麵(養生南瓜/青醬燻雞/番茄肉醬/奶油培根/ 身為忙碌的職業媽媽，每天下班急著去接小孩，到家後還得張羅一家三口的晚餐， 本身廚藝相當平凡，不靠一點法寶幫忙怎麼行呢? 幸好發現了可以快速上桌的麵類宅配冷凍美食 - 蔥媽媽麵條系列， 讓我下班後不到半小時就能變出一道道營養健康的美味麵食囉! 蔥媽媽,冷凍美食,麵條,泰式酸辣湯麵,蕃茄肉醬義大利麵,南瓜義大利麵,麻婆肉醬刀削麵