[體驗。宅配美食] 蔥媽媽 手工蔥抓餅 , 好吃蔥油餅!歐依西捏～ 有五種口味喔! 抓餅推薦!! BC006出自卓越食家 跟大家分享最近體驗的宅配美食- OEC蔥媽媽 手工蔥抓餅 這次一共收到五種口味, 手工蔥抓餅, 菠菜蔥抓餅, 九層塔抓餅, 香椿抓餅(素食),南瓜抓餅(素食) 標榜使用, 彰化平原的陽光鮮蔬、特選麵粉、檢驗合格的上選豬腿肉，像是媽媽包給孩子吃般用心。 接單才製作，-18度C低溫極速冷凍，真空包裝、安全衛生看得到。全程以黑貓宅急便低溫配送。 無添加防腐劑與人工添加物，包裝質樸不使用彩色印刷與保麗龍箱，環保愛地球。

[體驗。宅配美食] 蔥媽媽 手工蔥抓餅 , 好吃蔥油餅!歐依西捏～ 有五種口味喔! 抓餅推薦!!

跟大家分享最近體驗的宅配美食- OEC蔥媽媽 手工蔥抓餅 這次一共收到五種口味, 手工蔥抓餅, 菠菜蔥抓餅, 九層塔抓餅, 香椿抓餅(素食),南瓜抓餅(素食) 標榜使用, 彰化平原的陽光鮮蔬、特選麵粉、檢驗合格的上選豬腿肉，像是媽媽包給孩子吃般用心。 接單才製作，-18度C低溫極速冷凍，真空包裝、安全衛生看得到。全程以黑貓宅急便低溫配送。 無添加防腐劑與人工添加物，包裝質樸不使用彩色印刷與保麗龍箱，環保愛地球。

▼可愛的蔥媽媽紙箱

▼很貼的心還附上料理參考

▼背面還有可愛的弟弟

▼賣的東西種類相當廣, 有水餃, 餡餅, 包子饅頭, 年菜, 果乾甚至連薑母鴨都有0.0

簡單五個步驟, 而且完全不用放油 1. 平底鍋 中火, 我自己是從小火開始, 然後起鍋前再開中火(視情況, 我喜歡吃比較酥) 2. 放上蔥抓餅 3.等蔥抓餅澎起來, 或是微變色, 就可以翻面 4. 30秒後再翻面一次, 這種做一共兩次 5. 若是要抓餅口感, 就拿筷子或夾子弄鬆餅皮, 或是直接切一切當蔥油餅吃也很不錯

▼後面就是我自己動作手,以及口感分享 首先是香蔥抓餅

▼每一層都有用烤紙隔開, 很方便拿取

▼一開始我都先小火

▼將蔥抓餅放入

▼偷看一下, 有變顏色我就會先翻面了

▼過一陣子再翻另一面

▼看想要吃多酥, 要酥一點就煎久一點, 但是切記不要大火!!

▼這次我是直接當蔥油餅吃, 所以沒有抓餅, 直切起鍋切片 味道很不錯呢, 我跟瑪姬都很喜歡 不會太鹹, 也不需要沾醬, 直接吃就超棒 也可以加顆蛋一起煎, 想必一定超搭～

▼之後有機會, 決定來個抓餅口感試試

▼抓抓抓～

▼沒有抓得很徹底, 但是吃起來已經有抓餅的fu 了

▼香蔥抓餅～～好吃

▼ 再來是九層塔抓餅 九層塔給的很豪邁

▼有煎得比較焦～喜歡吃酥酥的口感^^ 有淡淡的九層塔香氣 , 好吃!!

▼菠菜抓餅, 外觀跟香蔥抓餅差不多, 如果細細品嚐, 會吃出菠菜的香氣^^ 這麼多種口味, 一天換一個都不會膩~~~

▼香椿抓餅, 很多人不喜歡這個味道 其實我也沒有很喜歡@@ , 但是這個香椿抓餅, 味道不會很明顯 所以吃起來還是很不錯的!

▼煎好囉～順便跟大家分享我的切法

▼先切對面後, 將另一面蓋過來

▼然後中間再切一刀, 如果覺得還是太大, 可以再切一刀

看起來是不是很好吃呢^^

▼最後一個口味!! 南瓜抓餅~~ 這個抓餅我們兩個特愛, 一口咬下咀嚼, 會有南瓜的香味, 有點甜甜的味道

▼南瓜口味, 我覺得可以用煎太酥, 軟軟的反而會保留南瓜的香味 不然怕煎太酥, 南瓜的香味會被蓋掉

▼但一不小心, 背面被我煎太酥了

▼趕緊切來吃, 味道真的超棒的, 瑪姬就南瓜口味吃最多

蔥媽媽 04-8875-4149 彰化縣北斗鎮斗中路648巷78號
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出自卓越食家:https://goo.gl/LA1bWY

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