手絲餅,抓餅,香蔥,抓餅層次

商品編號:C-BLOG-2018-05-21

[甜品&麵包&點心][試吃]陽光笑臉好滋味~OEC蔥媽媽,QQQ手撕餅

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[甜品&麵包&點心][試吃]陽光笑臉好滋味~OEC蔥媽媽,QQQ手撕餅 BC002出自pink_angel40 現在是大半夜的時間,雖然明知道這時候PO美食文很欠揍,但是Fiyon還是要PO! Fiyon是個很愛吃辛香料的人!蔥蒜甚麼都愛!尤其甚麼蔥油餅啦,手絲餅這種麵粉類的中式點心根本就愛翻了! Fiyon不愛甜點蛋糕,只愛中式傳統點心!!有沒有很跳tone阿!

[甜品&麵包&點心][試吃]陽光笑臉好滋味~OEC蔥媽媽,QQQ手撕餅

現在是大半夜的時間,雖然明知道這時候PO美食文很欠揍,但是Fiyon還是要PO!

Fiyon是個很愛吃辛香料的人!蔥蒜甚麼都愛!尤其甚麼蔥油餅啦,手絲餅這種麵粉類的中式點心根本就愛翻了!

Fiyon不愛甜點蛋糕,只愛中式傳統點心!!有沒有很跳tone阿!

Fiyon這次剛好有機會吃到OEC蔥媽媽的手撕餅!它可是再加就能吃到手撕餅,而且不會下廚的人也會煎得很漂亮的手撕餅唷!!

蔥媽媽產品包裝

這次要吃的手撕餅有兩種口味,一種可以算說是原味吧,陽光香蔥手撕餅!另一種是"菠菜"口味!翡翠香蔥手撕餅!

一包手撕餅裡面有五片餅皮,感覺雖然很少,可是看看重量!五片700公克,一片就100多公克了!其實是很有份量的了!!

至於說蔥媽媽是誰呢??

如果一個人人生經歷了三次大劫,那麼什麼是她的人生滋味?答案就在【OEC蔥媽媽】爆汁手工水餃裡。蔥媽媽是一個勇敢且樂觀不已 的女孩,

總是時時將笑容掛在臉上,誰也看不出?經歷了民國87年717大地震,又經歷了921大地震,如果您已為這是結束,那就得看下去 ,她再度遭逄了88水災,

一個人的人生可以遭逄三次大劫,卻依然樂觀開朗,也算是奇蹟吧!蔥媽媽,就是一個奇蹟又聰明的女人。當有 人問她,為什麼叫蔥媽媽的時候,

「因為我是聰明的媽媽呀」她總是如此回答著。笑臉迎人的蔥媽媽,就像是滋養嘉南平原的陽光般溫暖 而開朗,這也充份展示在她的作品上。

她的水餃總是客人下訂了才開始包,想催她總是被笑笑帶過,好像笑一笑什麼都天晴了起來。果一 個人人生經歷了三次大劫,那麼什麼是她的人生滋味?

有沒有看到!!蔥媽媽是如此這樣堅強又勇敢的面對人生!光這點我們就要好好的學習蔥媽媽了呢!!

蔥媽媽抓餅實際樣子

很明顯看得出來哪個是翡翠手撕餅了!!那種綠色是很天然的綠色!跟添加色素的顏色是一眼就能辨別的出來的!!

而且"蔥"是看得到的唷!不是那種"蔥末"幾乎看不到蔥的蔥花!!

蔥媽媽抓餅實際樣子

貼心的地方不只在這,每片餅皮之間都有用塑膠袋做區隔,不怕餅皮黏在一起,消費者要拿取的時候也比較方便!!

蔥媽媽平底鍋煎抓餅

為什麼Fiyon要說不會下廚的人也可以煎得很漂亮呢??

因為Fiyon是個連荷包蛋都可以把它弄的破爛的人.....看看!!Fiyon有沒有給他很"賢慧"的樣子阿!!

就算技術再爛,餅皮也不會破的一蹋 糊塗跟黏的亂七八糟!!

蔥媽媽平底鍋煎抓餅

煉乳表演了一招攤販才有的技巧!要怎麼把手撕餅弄的蓬鬆呢??

拿起兩支湯匙,然後用旋轉的方式一直轉(有人懂Fiyon的明白嗎?)手撕餅就會變的蓬鬆!!看起來就更有分量的唷!!

據煉乳說,這是早餐店的方式啦!

蔥媽媽蔥抓餅加煉乳

Fiyon基本上也不會甚麼特別料理的方式,所以另外個吃法就是給他打個蛋!!吃得更飽瞜!!

Fiyon真的很不適合煎東西....看起來技術好差唷!

蔥媽媽金黃酥脆蔥抓餅

雖然技術真的很差!但是煎起來之後就看不出哪邊技術爛啦!!記得唷!要煎到金黃色!

Fiyon個人是喜歡煎的焦一點,因為這樣吃起來超香的啦!!

蔥媽媽金黃酥脆蔥抓餅

有沒有看到這手撕餅!整個就是有層次感!!這是要經過許多繁瑣的步驟才會有這樣的層次!如果只是一般的麵粉皮可是不會有這樣的層次 感唷!!(Fiyon好歹也有中餐丙級執照啦!!雖然很不會煮,但是基本概念還是有!)

蔥媽媽拔絲蔥抓餅

知道這手撕餅那兒最特別嗎??它可是連調味料都不需要加就有味道的唷!!

不管是想加胡椒辣椒都可以!!不過它本身真的有味道了!除非口味相當重的人,不然不需要再加醬油啦!!

而且他一層層的餅皮,吃起來也有相當層次!因為外面交的酥焦,所以嚼起來會越嚼越香唷!

Fiyon有"訪問"一下煉乳吃起來的感想!!煉乳說,吃起來很Q,不會"爛爛"的!因為外面買的手撕餅很沒有口感!這吃起來有嚼勁,又很有滋味! 這是外面吃不到的唷!!

蔥媽媽除了東西好吃之外,對人生的態度也是值得我們學習的地方唷!!

蔥媽媽 04-8875-4149 彰化縣北斗鎮斗中路648巷78號
官網:https://www.twoec.com/
粉絲專頁:https://www.facebook.com/twoec

出自pink_angel40:https://goo.gl/zKw6Ht

[甜品&麵包&點心][試吃]陽光笑臉好滋味~OEC蔥媽媽,QQQ手撕餅 現在是大半夜的時間,雖然明知道這時候PO美食文很欠揍,但是Fiyon還是要PO! Fiyon是個很愛吃辛香料的人!蔥蒜甚麼都愛!尤其甚麼蔥油餅啦,手絲餅這種麵粉類的中式點心根本就愛翻了! Fiyon不愛甜點蛋糕,只愛中式傳統點心!!有沒有很跳tone阿! 手絲餅,抓餅,香蔥,抓餅層次

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