(團購)OEC 蔥媽媽-爆汁香蔥豬肉餡餅&鮮蔬百匯餡餅 ,【蔥媽媽食品官方網站】

商品編號:C-BLOG-2017-06-21-01

(團購)OEC 蔥媽媽-爆汁香蔥豬肉餡餅&鮮蔬百匯餡餅

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(團購)OEC 蔥媽媽-爆汁香蔥豬肉餡餅&鮮蔬百匯餡餅 BB020angellulu 愛分享

(團購)OEC 蔥媽媽-爆汁香蔥豬肉餡餅&鮮蔬百匯餡餅

蔥媽媽產品包裝

OEC蔥媽媽 在團購網上做過蠻多次活動的, 看了店家的故事,真是覺得女人的韌性真的很強~~

因為蔥媽媽 可說是歷經了三災害-717地震、921大地震和八八水災 ,除了717地震比較鮮少人知道外,其餘兩大災害都算是台灣史上數 一數二嚴重的天災了。

蔥媽媽的產品並不是全部都是蔥做的,因為有些產品是純素, 只是要配合諧音"聰明的媽媽",如同媽媽的愛心手工製做, 大家都可以當個聰明又省力的媽媽。

它們家的產品很多, 我覺得餡餅還蠻少見的~~ 目前只有兩種口味, 陽光香蔥爆汁豬肉餅& 陽光鮮蔬百匯餡餅(素), 每包大概約35顆,價錢是210元,每顆大概6塊錢~~

蔥媽媽產品包裝

成分標示

蔥媽媽成分標示

▲豬肉餡餅的青蔥是由宜蘭三星蔥和彰化陽光蔥,再加上高麗菜及 豬絞肉(好像少寫了@@)。

蔥媽媽成分標示

▲以白胡椒為基底,由高麗菜、豆皮、冬粉、紅蘿蔔、香菇所組成, 並利用麻油和薑絲提味。

熱量標示

蔥媽媽熱量標示

▲左邊是豬肉餡餅,右邊是蔬菜餡餅。沒想到豬肉的熱量還比較低唷!! 一開始想說它看起來跟小籠包一樣,

所以想偷懶用蒸的, 看會不會吃起來像小包子的口感~~ 可是沒想到,蒸出來一整個失敗@@ 皮軟爛,餡也跟皮黏在一起,所以千萬不能用蒸的唷><

後來就利用超好用的大理石不沾煎烤鍋來煎, 用煎的果然看起來比較正常點。

蔥媽媽平底鍋煎餡餅

▲這不是燒焦喔!只是看起來好像少了點金黃色的感覺對吧!! 因為我油放的很少,我不想吃這麼多的油,所以放一點點而已, 所以又有點像乾烙的感覺~~

用煎的果然超好吃的!! 不僅裡頭的湯汁都保留下來, 而且可能因為我用乾烙的方法,所以外皮吃起來脆脆的, 內部濕軟,超讚XD

我最先吃的就是爆漿豬肉餡餅, 撕開時真的有湯汁流出來,調味剛剛好,不會太鹹,沒有什麼油膩感! 單吃也很好吃~~

蔥媽媽香蔥豬肉餡餅

再來是蔬菜餡餅, 我覺得調味跟豬肉餡餅比起來比較明顯一點點耶!! 不過不是說它鹹喔,也不會鹹, 只是豬肉餡餅單純的就是肉跟菜味;而蔬菜餡餅就比較感覺得到比較 類似一般素食的調味~

蔥媽媽素食鮮蔬餡餅

因為我娘有在吃素的習慣,所以這口味她很喜歡; 我是比較喜歡豬肉餡餅單純一點的調味,只吃的到豬肉跟菜的鮮味~ 兩者各有不同風味。

後來用比較多的油來煎,顏色就是這麼金黃啦^^

蔥媽媽金黃香蔥豬肉餡餅

而且這樣尺寸大小剛剛好,小朋友下課可以給他們吃點當作點心, 自己在家煎,用的油也比外面健康很多, 雖然小小一個,可是營養有蛋白質、纖維質跟醣類, 比小朋友去亂買些鹹酥雞、炸雞等等有營養多了~~ 重點是只要會煎蛋的技術就可以三五分鐘輕鬆上桌喔!!

出自angellulu 愛分享:https://goo.gl/8pvhVv

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