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高麗菜保存術

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高麗菜保存術 蔥媽媽 【高麗菜保存術】冬天高麗菜盛產期,一不小心買太多吃不完了嗎? 來~來來~~今天蔥媽就是要教你高麗菜保存術秘


【高麗菜保存術】冬天高麗菜盛產期,一不小心買太多吃不完了嗎? 來~來來~~今天蔥媽就是要教你高麗菜保存術


保鮮口訣: 1轉2切3包裝,保證高麗菜像鮮採一樣甘甜又清脆

?把它倒放,然後慢慢轉圈,讓菜裡的水分流出來

?把高麗菜放地上,讓它外表的水分變得更乾用刀子把菜心挖掉

?包上塑膠袋後放冰箱保存

高麗菜保存

 

買菜小提醒: 不要買剖半包裝的高麗菜,因為葉中的維生素C已經流失,另外如果高麗菜夠甜,容易吸引蒼蠅來覓食也較不衛生。

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