商品詳情
酪梨保存法-2招預防酪梨氧化，果肉不再變黑黑 蔥媽媽 酪梨源自美洲，盛產於夏季，因外形如梨、果肉肉質如乳酪般滑順，而被稱為酪梨，富含維生素A、C、B6、葉酸、礦物質及纖維素等超過二十種營養素，是相當營養的水果，因此有「幸福果」和「森林的奶油」之稱!
酪梨保存法-2招預防酪梨氧化，果肉不再變黑黑
酪梨源自美洲，盛產於夏季，因外形如梨、果肉肉質如乳酪般滑順，而被稱為酪梨，富含維生素A、C、B6、葉酸、礦物質及纖維素等超過二十種營養素，是相當營養的水果，因此有「幸福果」和「森林的奶油」之稱!
台灣本土的酪梨生長期為6月～隔年1月，其中又以7~9月為盛產時期，而台灣市面上可買到的酪梨，也有從國外進口。
新鮮酪梨的外皮為鮮綠色，但是並不是最佳的食用時機，而是靜置於室溫陰涼之處，待酪梨外皮轉為紅棕色就可以開吃。如果在酪梨來不及在最佳賞味期吃進肚裡，蔥媽媽教你除了冷凍保存外的兩種保存酪梨方式，延續酪梨美味!
一.保鮮膜保存 可將剩餘頗半的酪梨用保鮮膜包緊放入保鮮盒中，再放入冰箱中冷藏保存。使用包鮮膜包裹主要是阻隔酪梨表面接觸空氣氧化，導致酪梨呈棕色。
二.檸檬汁保存 在酪梨上擠上些許檸檬汁放入保鮮盒再放入冰箱中冷藏保存。利用酸性物質像是檸檬汁、醋等等，滴灑在酪梨表面，一樣是減緩氧化作用。
以上2種保存酪梨的方法希望對你有幫助囉~如果你有其他小撇步也歡迎你提供給蔥媽媽交流一下，一起做一位聰明的媽媽?
酪梨相關創意料理:
2招預防酪梨氧化，果肉不再變黑黑 酪梨富含豐富營養，夏天是酪梨的盛產季節，但是買了如果來不及吃完，一下子果肉馬上變黑黑的，蔥媽媽教你除了冷凍保存外的兩種保存酪梨方式，延續酪梨美味! 酪梨,酪梨保存法,酪梨季節,酪梨產季,酪梨營養
