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商品編號:E-BLOG-12-18

蔥媽媽養生雞湯(五行蔬菜雞湯+蔥花拌麵)

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[心得] 蔥媽媽養生雞湯(五行蔬菜雞湯+蔥花拌麵)

 

之前在家樂福買過蔥媽媽的水餃覺得滿好吃的

剛好最近天氣轉涼 再加上要熬湯很麻煩

就上網買了養生湯底來試試看

這次分享兩個口味:元氣養生雞湯+素食大補湯

元氣養生雞湯

養生雞湯湯包有一隻雞腿 還有零星紅棗跟枸杞

湯頭的味道很清爽 喝得到中藥材甘醇的香味

一包大概可以分成2~3碗

 

冰箱還剩了一些蔬菜 就想說拿來做成五行蔬菜湯

看起來也比較豐富一點XD

材料:牛蒡、玉米、紅蘿蔔、金針菇、昆布

全部丟下鍋煮滾就可以

滾後再丟蔥段+豬肉片 稍微再滾一下就好

看起來賣相普通 不過湯頭真的很棒!

湯頭除了原先的藥材雞湯味 又多了蔬菜的鮮甜和營養成分

如果家裡有人排斥養生湯的中藥味

真的可以試試看加點蔬菜進去!

 

素食大補湯

這天梅姬颱風來襲 根本出不了門

就姑且隨便煮煮吃吃XD

先下麵再用同鍋水加熱湯包


切點青蔥灑在麵上 再淋一點橄欖油跟大補湯

湯底的香味整個被熱騰騰的麵體逼發出來

 

橄欖油的甘醇再搭上青蔥的辛香真的會忍不住一口接一口

這帖大補湯的口感比養生雞湯更濃郁

裡面有很多塊豆輪還有菇段 香菇的甘甜為湯頭增色不少

也不會太濃濃到很像在喝中藥 很老少咸宜的口味~

 

整體來說蔥媽媽的湯底口味偏清爽

如果重口味的人建議再適量調味一下

不得不說 秋冬這種要大嗑熱湯的季節

有即時湯包可以不用自己熬湯真的好方便啊~

 

蔥媽媽 04-8875-4149 彰化縣北斗鎮斗中路648巷78號
官網:https://www.twoec.com/ 
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