[料理交流] 

宴客方便快速上桌-蔥媽媽年菜

我們家陸陸續續一直都有在買蔥媽媽水餃，在辦公室就很常團購，不管是家庭或是住外面冷凍庫冰一包水餃都會很方便！
我推薦蔥肉跟泡菜口味～～～我的最愛
前兩個月買水餃看到媽媽家常菜專區每一樣都好吸引人！
買了老魯白菜獅子頭、百鳥朝凰好食雞兩種吃吃看。
上個月有一次我爸朋友要來吃飯但他沒時間去買菜，就說要把我冰冷凍的家常菜煮掉！
孝女本來是要找機會煮給男朋友吃的ＱＱ
這次在我爸旁邊看他煮菜，順便來紀錄一下蔥媽媽家常菜寫個心得ＸＤ

寄來的時候沒有霜，是因為我爸每天煮菜冰箱開開關關，關關開開，所以才有霜>”<
老魯白菜獅子頭 選這個是因為我幻想端出來會很厲害男朋友會稱讚那種！（活在自己的小劇場哈哈）

獅子頭跟白菜滷是分開包裝

百鳥朝凰好食雞這雞端出來實在太有架式了！不買不行啊ＸＤ

老魯白菜獅子頭真的超簡單，把食材退冰後放在盤子上拿去電鍋加熱就好！
因為我爸很愛吃白菜滷，所以他自己還再加了白菜ＸＤ
還有蝦米跟胡蘿蔔，其實這道菜不管加什麼下去都很合適
香菇、炸豬皮、豆皮、鳥蛋、魚板一個火鍋的概念哈哈，喜歡辣的也可以加辣椒下去

六顆香噴噴的獅子頭～～～

獅子頭肉很入味，香嫩多汁，淋滷汁搭獅子頭超配飯！
而且蠻大一顆唷，很想夾第二顆吃，但是一個人一顆的扣打而已ＱＱ
客人超愛這道的，光淋滷汁他又吃了一碗飯～

玳瑁石斑 --> 野生的玳瑁石斑肉質Ｑ嫩彈牙，不便宜，平常好少吃到！
宴客真的都吃好好ＸＤ

百鳥朝凰好食雞 -> 煙燻仿土雞肉，這隻份量不小
很扎實的一隻雞，拿出來顏色好均勻好美～～退冰後拿出來

直接放在鍋裡加熱即可

鍋子裡雞的湯汁精華不要浪費，放青椒、甜椒、杏包菇下去炒

青菜把雞湯精華都炒進去加上蔬菜的鮮甜超級好吃～
雞肉不是只有皮夠味，是連肉都有很香的煙燻味，肉不會乾材
這道也是很下飯，如果湯汁有剩可以在雞肉剁開後淋上去味道會很香
我爸最愛這道！吃超多的…….

最後，炒個青菜，四菜一湯上桌～～～～（雞拍完照就拿去剁了）

家常料理整桌看起來很不錯不失面子了哈哈哈哈！
最後偷渡一張我爸與狗的日常

這時候發現家裡冰家常菜在家真的太好了，可以臨時去買菜有可能沒那麼時間準備
有煮好的菜冷凍在家，隨時有客人來也不怕，又或者家庭聚會人多的時候吃也很方便
蔥媽媽真的太厲害了拉！不只水餃連家常菜都好好吃喔～～～

下次還要買其他試試看，明年過年就可以好好的“展現一下廚藝”哈哈哈哈

蔥媽媽 04-8875-4149 彰化縣北斗鎮斗中路648巷78號
官網：https://www.twoec.com/ 
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