蔥媽媽,年菜,團購美食

商品編號:M-BLOG-020-12-18

[料理交流] 年菜開箱!速速上菜之沒廚藝也能煮的蔥媽媽佛跳牆

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[料理交流] 

年菜開箱!速速上菜之沒廚藝也能煮的蔥媽媽佛跳牆

今年過年特別不一樣~
因為媽媽除夕那天太忙,所以這次交代我們姐妹一人要幫忙準備一道年菜
最簡單的長年菜他還自己認領走囧

最後基於種種考慮,我決定偷懶直接用訂的XD
上網找了一下最後挑了蔥媽媽的山珍海味鮑魚佛跳牆
一來是分量夠大,我們家六個人很夠吃
再來是CP值比較高,其他的便宜的不是沒甚麼料不然就是太貴超預算
蔥媽媽的看起來料很豐富價錢又能接受

接下來就直接開箱啦~

一般來說要先解凍才行,不過那天很早就開始煮還來不及解凍
所以就直接上!

這個佛跳牆號稱2700g,真的超大一包的
要拿出家中最大的炒菜鍋才可以

而且!最驚喜的是他還有小鮑魚~一共有10顆

不過鮑魚煮太久不好,所以會等到快滾的時候在放

打開湯+料的那一包準備開始煮
沒解凍的關係整個太大塊,把他打開之後會整個鍋會炸開,必須要敲成兩半才能正常的煮~

接著就等融化,這段時間來處理要加進去的青菜

官網其實有使用說明有說要加白菜
但是我們家最愛的是鄉下阿嬤親自種的有機高麗菜,超甜!
所以就擅自改成高麗菜XD

加入高麗菜跟鮑魚之後,接著等湯滾這道就完成啦!!

因為太大鍋沒有適合的鍋子,所以只盛了2/3上桌
料還滿豐富的,除了最搶戲的鮑魚之外還有芋頭、魚皮、豬腳、蹄筋、豬肚、排骨、大白菜、筍片跟鳥蛋
基本上該有的料都有,而且芋頭還滿好吃的!
外面是酥酥鬆鬆的但裡面口感很綿,豬腳則是比較Q的那種,很合我爸的胃口
整體來說口味算吃過的佛跳牆裡算不錯的
其他家人吃了也覺得很喜歡,明年有出的話應該會繼續訂XD

而且蔥媽媽的佛跳牆好像不是只有過年的時候有賣,平常就買的到
我媽還說下次親戚朋友來家裡玩的時候可以再買,簡單煮就很有面子

來看我們家的年菜,佛跳牆超搶戲的啊!

偷懶的不只我,我妹直接買了一堆滷味回家
然後小妹是去外面買白菜滷,反正沒人自己從頭動手做就對了XDDDDD
我的佛跳牆還算是最用心的哈哈哈

而且實在是太大鍋喝不完,隔天還意外發現新吃法--佛跳牆泡飯!

把湯跟剩下的料再加點青菜下去煮,然後直接泡沒吃完的剩飯當午餐
可能因為湯頭還不錯,所以還滿好吃的耶~

以前我媽苦惱很久的剩飯都被吃光了又很省事,簡單的打發掉一餐又不浪費
算是意外的收穫XD

簡單開箱結束!
大家過年都有吃佛跳牆嗎~?有人是從頭開始自己做的嗎?

 

蔥媽媽 04-8875-4149 彰化縣北斗鎮斗中路648巷78號
官網:https://www.twoec.com/ 
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