貝果,麵包,全麥紅豆,朱古力核桃,乳酪,蔓越莓乳酪,紫薯

商品編號:Y000402

[樂檸]雲感小品貝果組五種口味*2

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《口味介紹》 【全麥紅豆小品】 (奶素) 選用台灣本產屏東紅豆,整粒熬煮製成的低糖紅豆餡,以二次攪拌法,費時 20 小時,「厚工」製成的全麥核桃麵糰,麵體 Q 彈有勁、餡料甜而不膩,道地紮實的原始風味,深受主顧喜愛。 【朱古力核桃小品】(奶素) 麵團中加入水滴苦甜巧克力,微苦巧克力粒經過烤箱高溫烘烤,融其麵團中,一口咬下還能吃到微粒核桃,香甜不膩口,是款帶有大人味的巧克力麵包。 【蔓越莓乳酪小品】(奶素) 越莓加上乳酪切丁,混揉在麵體中,蔓越莓的酸甜口感加上切丁乳酪的乳香味,各有風味,但結合一起卻又如此協調,順口好吃。 【紫薯貝果】( 奶素) 使用雲林本產新鮮紫地瓜,經長時間熬煮成泥後加入麵團裡,使麵糰呈現鮮豔紫色,而內餡地瓜泥散發地瓜香,兩道工堅持水煮貝果,只為呈現紮實 Q 彈口感。 【乳酪貝果】(奶素) 結合澳洲奶油乳酪的貝果麵糰,經過熱水煮過後,用高溫短時間烘烤,外皮再灑上大量乳酪絲,外層香脆有彈性,內在柔軟富含奶香味,是喜愛鹹味貝果的首選。

 

《吃吃小撇步》 若未即時於兩天內食用完畢,則必須以冷凍方式保存。享用時,取出後建議室溫靜置 90 分鐘回溫。 雲潤口感:利用傳統電鍋乾烘,壓下開關,外鍋不需要放水,直接烘烤,直到開關跳起。 酥脆口感:烤箱經 180 ~ 200℃ 預熱後,將麵包放入約 90 ~ 120 秒,口感微焦酥脆。 快速覆溫:將微波功率調至最低,以 10 秒為間隔基準,慢慢觀察復熱狀況。 *最佳賞味期限:冷凍保存 30 天。 *保存方式:冷凍 60 天。 ( 退凍後請於一天內盡快食用完畢 )

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